Prepariamo la piadina sfogliata

Tagliere, mattarello e pochi semplici ingredienti: molti direbbero che per fare la piadina non serve altro. Io invece credo che il vero segreto di questa ricetta sia la storia che si continua a infondere in ogni impasto, insieme ai dettagli che di volta in volta la rendono unica con semplicità e cura. Usando gli ingredienti e gli strumenti che metterò a disposizione, impareremo tutti i passaggi per realizzare la perfetta piadina sfogliata che poi degusteremo tutti insieme: calde di piastra, le piadine saranno accompagnate da erbe di campo, prosciutto nostrano, formaggio, salsicce, vino locale, dolce e caffè.
Al termine della serata, consegnerò la ricetta scritta a tutti i partecipanti.